1. 一般留3-4个蔓，其他去掉。
2. 枝平展分布在不同地方。
3. 靠 “不定根” 给它养分。
4. 让南瓜长得一致性： 控制花开的结果和位置。基本上隔4个截位。每四个截位留一个。中间过后也会长，长我们就拿掉。
5. 每一个截位都能坐果。
6. 从苗长到瓜熟蒂落，通常需要3个月。
7. 雄花比较早开，雌花比较晚开。开花就有果，樱桃大小，但是没授粉果子长不大。
8. 当看到雌花的底部逐渐形成球状后，可立即摘掉蔓藤顶端的生长芽。这样可以让瓜果发育饱满。
9. 是适应性很强的植物，吸水吸肥能力强。
10. 植株树叶过多：1. 停止使用氧肥 24-8-16，2. 切主根，压枝蔓，3. 整枝去叶。
切主根，压枝蔓，摘除雄花叶腋处的侧蔓，剪除老叶，造成隐蔽的空蔓和部分叶片，
11. 提高结瓜率： 用刀在南瓜蔸33cm远处的竹藤上顺藤生长方向切一直口，向直口里插进一块以木炭/硬木/竹 为材料的”“ 给竹藤插入十字型。
12. 原先长出来的藤蔓称为母蔓, 摘新后长出的两条藤蔓称为子蔓,
两条子蔓摘心(去顶)后又长出的各两条(共四条)藤蔓称为孙蔓,
孙蔓就不需再摘心, 孙慢就能结成果了.
13. 氮肥及雨水过多，造成贪青徒长，茎、叶与主、侧蔓均比果实生长旺盛，开花结果期养分不足，导致落花落果。
14. 南瓜是雌、雄同株异花授粉植物，开花时遇阴雨连绵，昆虫活动受阻，人工无法授粉，导致授粉不成。
15. 保苗株数过密不利于透风透光，也是落花落果的原因。
16. 人工辅助授粉：
（1）早晨8~10时最合适，此时花粉已成熟，摘下健壮雄花，去掉花瓣，将花药轻轻的向雌花柱头上涂抹，此时柱头上分泌粘液，将雄花花粉粘住。一朵雄花可连续授2~3朵雌花。授粉后用叶片或花冠罩上防止雨水把花粉冲掉，有条件的地方在南瓜开花季节放蜜蜂传粉，每公顷放2~3箱即可。
17. 20cm高是该结果瓜的“年龄”了。
18. 另外浇水也有学问，尽量在早晨气温大幅度升高前灌水，也就是9点前浇水比较好，而且要围绕瓜藤开个穴，浇水时用皮管直接浇水到穴里。如果用浇草皮的方式浇南瓜一是会大幅度降低南瓜生长环境的温度，不利于南瓜的坐果，二是如果浇水不够透彻根部未必得到足够的水份。
19. 因雌花过多引起的落花落果，可疏掉一部分花和果。
20. 调节营养生长与生殖生长的关系。营养生长过旺，当主蔓伸长至12节后，仍无雌花着生，此时要通过削弱顶端优势，促其营养生长向生殖生长转化。
其方法有：
①换头：主蔓不结果时，可在主蔓向前数最低部位生有子蔓的叶节前剪掉主蔓，该子蔓靠根越近越好，改主蔓结瓜为子蔓结瓜。
②圈：把主蔓先端圈成圈，并用绳绑起。
③拿：适当扭伤主蔓先端部位，使维管囊输导受挫。
④断部分根：可进行一次较深的中耕，断一部分根。
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